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　　实际上，现在还有很多地方学习古人藏冰。

　　毕竟没有电的地方，想要冰块，就只有两种办法。

　　最常用的，就是冬天藏冰，夏天再拿出来用。

　　一般来说，就是建造藏冰洞。

　　每年到了冬天最寒冷之际，会主动采集冰块，之所以选择在最冷的时候，是因为此时的冰块最坚硬也不易融化。

　　采集完毕后，冰块就会被运送到提前准备好的洞穴中，这种洞穴一般都建造在阴凉之处，并且深入地下，只有这样才能减缓冰块融化的速度。

　　当然，冰块也不是直接就放进洞穴的，而是先在洞穴的底部铺上一层厚厚的新鲜稻草或者芦席等物，然后再把冰块放上去。

　　并且，每放一层冰块，还需要在中间再次铺上稻糠、树叶等物品，用来进行隔离保温，就这样，一层一层码放满之后，密封洞口，然后等到来年夏天时再打开洞穴取用。

　　这种藏冰的方法，当然不能完全阻止冰块融化，只不过起到了减缓作用而已，因此，为了保证来年有充足的冰块享用，一般在存放时，都会多存放一些。

　　据说，这种藏冰方式，从周朝就开始出现了。

　　不过，那时候基本上就是皇室专用。当时设有冰人，专门负责为皇室采冰、运冰和储冰，并且在皇宫附近，还建有大量的“冰井”。

　　没穿越前，周益民甚至还在博物馆见过古人的“冰箱”。

　　到了唐朝，冬天藏冰不再是皇室特权，民间有能力的人，就会自行挖掘地窖进行藏冰，而这些人除了自己享用之外，还会将多余的冰块售卖。

　　而到了清代时，全国各地都有藏冰之处，其中，山东济南的大明湖周边，已经将“藏冰”做成了当时的一个产业。

　　四九城作为明清两代皇城，以及新中国的首都，各种藏冰洞、藏冰地窖自然不少。

　　想要弄到冰块，倒也不是很难。

　　另外一种制冰方法，那就是硝石制冰。

　　这种方法，大家可能不陌生，几乎成了古代穿越者的必备技能之一。

　　可以取来大小两个盆，先往大盆中注满水，然后再将小盆放在大盆中。

　　之后，在大盆中倒入硝石，同时不断摇晃，随着硝石不断吸收盆中水的热量，小盆中的水便会结成冰块。

　　硝石还可以重复利用，在制作完冰块之后，将含有硝石的冰块取出，用蒸馏或者自然挥发的方式，就会重新变为硝石，可以下次继续使用。

　　周益民感觉这种方法也可以试一试，在家里备一些硝石。

　　其实，最好就是通电。但短时间内，周家庄通电有点困难。

　　“奶奶，怎样？”

　　老太太点头：“嗯！好吃。”

　　她心想：大孙子这是放了多少糖？

　　周益民也尝了半碗，确实还可以，就是少了冰沙。现在这种，就差不多是广东流行的绿豆糖水。

　　两广的绿豆糖水可能还会放海带之类，有些糖水放水果，甚至会放中药下去，其他省的人估计是吃不惯的。

　　周益民留下足够自己家吃的，其他则是用桶装好，叫人过来，挑去给修路的人都喝点解解暑。

　　蘑菇房那边，也让人送点过去。

　　有绿豆沙吃，张璐和来芳没出去疯玩，乖乖坐在家里吃东西。家里还有收音机听呢！这种日子，让张璐根本不想回城里。

　　“益民哥，以后我周末都来这里，可以吗？”她问道。

　　周益民笑道：“只要你爹娘同意，我没意见。”

　　张璐一阵气馁，因为她清楚，她爹娘肯定不会答应的。

　　见她这样，周益民又说：“想吃东西，以后到我住的四合院去也可以。”

　　这不就近很多吗？

　　张璐一想，顿时高兴起来。

　　“那你不在呢？”她又问。

　　“我不在四合院的话，你可以找你大鹏哥，或者友德哥，想吃什么，跟他们说就行。”昨天不是都认识了吗？

　　……

　　“益民煮的绿豆沙，大家吃点。”

　　修路的人纷纷停下来，几个碗轮流用，也不用洗。对村民们来说，吃点别人的口水，没什么所谓。

　　几口绿豆沙下肚，既消暑，又能稍微填填肚子，让饥饿感散去。

　　“十六叔放了多少糖呀？真甜。”

　　老支书：“留一碗给开拖拉机的陈师傅。”

　　等陈师傅又一次拉着煤渣进村，卸了车后，村民给他端去一碗绿豆沙。

　　陈师傅忍不住咽了咽口水。

　　作为司机，他的收入还不错。这年代，司机是人人羡慕的职业之一。

　　由于汽车数量少，驾驶汽车的司机水涨船高，自然也成为各单位国宝级或者“熊猫”级的人物。

　　能当司机的，一般从部队专业而来的，或者是受过驾驶训练的，一般是退伍的汽车兵。

　　好不夸张地说，这年代当司机，比后世考公务员还要难得多。

　　即便陈师傅只是一名拖拉机的司机，那也非常了不起。

　　要知道，公社通常是没有其他汽车的，顶多就是几台拖拉机而已。大一点的公社好几万，拖拉机司机却仅仅只有几名，成为司机的概率差不多是万分之一。

　　可即便如此，他家也还是吃不饱。

　　“多谢了。”他感谢一声，端起碗就喝起来。

　　嗯？

　　这么甜？放了很多糖？

　　陈师傅相当吃惊。

　　绿豆也就算了，放糖也正常，但谁会放这么多糖的呀？这年头，糖也是稀缺物资。

　　一碗绿豆沙吃下去，陈师傅感觉浑身都舒服了很多。

　　为了感谢这碗绿豆沙，陈师傅加快了拖拉机的速度。

　　一个下午的时间，铺了两百米左右。铺好的道路，看上去整洁、平坦。这种道路，先不说好不好走，看着都赏心悦目呀！

　　按照这个速度，三四天就能完成周家庄的道路铺设。

　　“陈师傅，吃了饭再回去？”

　　陈师傅摆摆手：“不了，你们吃，明天我早点过来。”

　　他顺势又往拖拉机的油箱加了点油，然后开着拖拉机潇洒离开。那动作，让村里的年轻人羡慕不已。

　　男人哪有不喜欢车的？即便是一台拖拉机，甚至一辆自行车。

　　再说，不管是拖拉机，还是自行车，那都是他们可望不可及的车子。