第454章 准备批量生产
五个人把肚子都喝撑了,都没吃到十分之一,这锅实在太大了点。
“剩下的给小乖吃。”杨梦雪说。
看了看锅里还剩那么多,杨梦雪估计小乖要吃一个月,马上改口:“下午我要去搏击馆,好几个学员的孩子跟小乖差不多大,我免费送给他们。”
“那边有冰箱吗?”宋丽问。
现在是六月底,夏天,这东西不放冰箱,一个下午就变质。
“有,有两个大冰柜,存放饮料的。”杨梦雪说。
福叔用可以降解的盒子把鱼香茄子煲装起来,装了二十几个盒子,放冰箱冻着。
“大人吃这个,味道很好,口感不是太好,太细。要是能找到一个平衡点,大人小孩都爱吃就好了。”陈迅说,他担心专门给婴儿吃,销量很难提升。
“没必要,可以做多个版本,大人一个版本,婴儿一个,儿童一个。”宋丽说。
陈迅觉得宋阿姨的思路挺好的,轻松解决了他的问题。
这里是星宇餐饮公司的食品仓库,也是中央厨房,里面东西很齐全。
福叔找出一个保温袋,再找了几袋干冰放进去,然后把冰冻好的鱼香茄子煲一盒一盒的放进袋子:“给小乖吃之前要加热。”
陈迅开车带着鱼香茄子煲和杨梦雪,回到了家。
拿出三盒,打开,放进锅里蒸热,剩下的放冰箱继续冻着。
加热完毕,装了三碗,周玉梅、保姆和小乖,三人一人一碗。
周玉梅尝了尝:“味道不错,谁做的?”
保姆没去吃,她先给小乖喂。
以前给小乖喂饭,非常麻烦,这小家伙动不动就手舞足蹈,不喜欢吃东西,只喜欢喝奶。
小乖第一次吃这东西,很快就喜欢上了,张大嘴,让保姆给他喂。
一小碗鱼香茄子煲很快吃光,小家伙嚎啕大哭,还要吃。
保姆有点为难:“不能一次性吃太多,容易伤胃,伤了胃口之后,就再也不想吃了。”
周玉梅说:“阿姨,你吃吧,别给小乖吃。”
陈迅见儿子也喜欢吃,说明这东西真的非常适合小孩子的口味。
福叔按照宋丽的要求,除了盐和鸡汤,没加其他任何调料,就鱼肉和茄子,所以当成婴儿食品没任何问题。
下午,杨梦雪把鱼香茄子煲送给了有孩子的学员。
第二天上午,福叔让陈迅和杨梦雪继续去公司仓库。
宋丽这次做了3个版本,婴儿,儿童,成人。
婴儿版本中,鱼肉和茄子的颗粒度非常小,接近粉末。
儿童版本中和成人版本中,颗粒大很多,有咀嚼感,两者区别稍微有点不同,儿童版本中,有调料,没辣椒,成人版本中,是福叔的原始版本,有辣椒味道,有葱蒜。
陈迅等人吃了三个版本,一致认为成人版本的味道最好。
宋丽说:“工艺流程还得修改,目前效率太低,十几家店,十台机器同时熬,勉强够。”
效率低,主要是在杀鱼等环节上,熬鱼香茄子煲,效率其实挺高的。
杨梦雪这才反应过来,原来陈迅和宋丽两人花了那么大力气,是为了连锁店销售。
陈迅接到电话,驾校教练打过来的:“陈先生,你报名的四个学员,怎么都没来学车?”
陈迅说:“他们还没考科目一呢,我问问他们的安排。”
这两天,福叔和宋丽都没准备科目一,宋丽没任何问题,福叔估计有点麻烦。
“福叔,你先别管鱼香茄子煲了,练科目一吧。”陈迅说。
宋丽说:“阿福,不用担心,后面我来调整机器,每天煮一次就行,你先刷题,超过95分我们就去考。”
“刷题”这个词语,宋丽最近刚刚学会,用得还挺贴切的。
“我让聪聪过来尝尝儿童版本的味道。”杨梦雪忽然想起来,成人版本和婴儿版本都不错,儿童版本还没测试呢。
“聪聪不是儿童,都马上上高中了。”陈迅提醒。
杨梦雪不管那么多,给王世聪电话。
这家伙果然在玩游戏,根本没学习,怒气冲天的接了电话,一听说让他去吃好吃的东西,这个小胖子马上换了副嘴脸:“表姐,我马上来,地址在哪里?”
“你打个车,我发地址给你。”
“车费谁出,我可没钱,我爸妈给我的零花钱非常死。一分都不多给。”王世聪说。
杨梦雪转了一百块过去:“快点。别废话。”
半个小时左右,王世聪哭丧着脸出现:“表姐,表姐夫,这里太远了,车费一百块根本不够,我亏大了,幸好我打游戏赚了钱,不然的话,你们就见不到我了。”
福叔热了一大碗鱼香茄子煲,王世聪闻着味道,不断咽口水。
几口吃完,王世聪相当不满:“太少了,我跑这么远,就给我吃这点。”
福叔再热了一小碗成人版本的,王世聪吃完之后点评:“后面这个味道比前面的味道好。”
看来这娃也是一个重口味的人。
福叔很放心。
陈迅说:“我让长生和陆丰过来也尝尝这个。”
给潘长生和陆丰打电话,两人很快过来,吃了鱼香茄子煲,宋丽还给这两人讲解了制作过程。
“可以去店里卖,味道非常好,肯定能赚钱。”资深餐饮专家陆丰对这道菜充满信心。
“我们有十台机器,按目前的速度,十几家店的销量,勉强够。”陈迅说。
潘长生说:“我们可以大规模批量生产。”
宋丽有点担心:“长生,做生意方面我不懂,我建议你去找我同学老高聊聊,问问他有没有什么建议。”
潘长生有点不以为然,他18岁就敢开棋牌室的人,对做生意方面充满自信,他不想违背宋丽的意愿,还是去高平的公司拜访了。
“宋丽果然厉害,这才多久时间,就折腾出东西了。”老高先把宋丽夸了一句。
“高叔叔,我打算大批量生产,除了给我们饭店用,还可以卖到超市去。”潘长生说。
“如果你想坐牢,你就这么做吧。”高平毫不客气的说。
潘长生吓了一跳:“高叔叔,什么意思?我严格生产,又不做坏事,怎么会坐牢?”